25.06.2020, 14:56
In archäologie-Online sind neue Erkenntnisse über die Ernährung der Kalten veröffentlicht worden.
https://www.archaeologie-online.de/nachr...tzen-4671/
Die Kelten kannten demnach bereits Grünkern!
Grünkern, ich weiß nicht inwieweit dies heute noch bekannt ist, ist nichts anderes als Dinkel der wegen frühen Wintereinbruchs nicht mehr reif wurde.
Essbar gemacht, im Link stehts anders aber so machten in den Notzeiten des 20. Jahrhunderts es die Hausfrauen, in der Pfanne geröstet.
Schmeckt gar nicht schlecht, insbesondere als Suppeneinlage.
https://www.archaeologie-online.de/nachr...tzen-4671/
Die Kelten kannten demnach bereits Grünkern!
Grünkern, ich weiß nicht inwieweit dies heute noch bekannt ist, ist nichts anderes als Dinkel der wegen frühen Wintereinbruchs nicht mehr reif wurde.
Essbar gemacht, im Link stehts anders aber so machten in den Notzeiten des 20. Jahrhunderts es die Hausfrauen, in der Pfanne geröstet.
Schmeckt gar nicht schlecht, insbesondere als Suppeneinlage.