Gemüse wird seit mindestens 10.000 Jahren gekocht Presseschau

[Bunbury]

(08.03.2019 13:55)Triton schrieb:  Was für Gemüse wächst denn wild z.B. im Neandertal? Landwirtschaft haben sie ja noch nicht beherrscht.

Ich empfehle, sich mal mit dem durchaus auch hochaktuellen Thema "Foraging" zu beschäftigen. Wenn es heute möglich ist, sich mit einem normalen Wald- und Wiesenspaziergang mit Essbarem zu versorgen, wird es das früher bei größerer Artenvielfalt wohl auch gewesen sein.
Aus Brennesseln z.B. läßt sich ein Spinatähnliches Gemüse herstellen- und dazu braucht es keine Landwirtschaft. Das Zeug wächst auch so... wie Unkraut...