Fischkonserven der Wikinger - Presseschau

[Suebe]

Was man bisher erst um ca. 1300 zu Hanse-Zeiten ansetzte kann nun bis in die Wikingerzeit zurückverlegt werden.

In Haihabu wurden luftgetrockneter Kabeljau von den Lofoten entdeckt.
Spiegel online
http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensc...61926.html

aus dem Link

Zitat:Die Bewohner der ehemaligen Wikingerstätte Haithabu nordwestlich von Kiel verspeisten bereits vor 1200 Jahren luftgetrockneten Stockfisch aus Nordnorwegen. Das hat ein internationales Forscherteam unter Beteiligung des Kieler Geomar Helmholtz-Zentrums für Ozeanforschung herausgefunden. Die unter Leitung der Universität Oslo entstandene Studie wurde in den "Proceedings" der US-Nationalen Akademie der Wissenschaften ("PNAS") veröffentlicht.

Bislang sei die Forschung davon ausgegangen, dass der Stockfisch-Handel erst im 13. Jahrhundert zu Zeiten der Hanse in Schwung gekommen sei, sagte der Geomar-Biologe und Mitautor Jan Dierking. "Wir haben jetzt gezeigt, dass das aber schon 500 Jahre vorher bei den Wikingern der Fall war", sagte er