Bier brauen - sündig oder eines Königs unwürdig?

[Teresa C.]

Die Romane von Judith Merkle Riley "Die Stimme" und "Die Vision" habe ich gelesen, aber meine Quelle für das Bierbrauen unter den Tudors war ein Sachbuch über Frauen von Heinrich VIII., also eine ganz andere Quelle.

Dass Frauen Bier brauten, überrascht mich eigentlich nicht. Immerhin war die Hausherrin für die Führung des Haushaltes zuständig und der umfasste im Mittelalter und der frühen Neuzeit auch die Eigenproduktion von Nahrungsmitteln. Dass da das eigene Bier gebraut wird, ist doch naheliegend.

Außerdem wurde Bier ("flüssige Brot") in der Fastenzeit in den Klöstern als Brotersatz verwendet, da stellt sich die Frage, ob das nicht außerhalb der Klöster auch so gehandhabt wurde.