Hohe Arbeitslosenrate:

[Bunbury]

(10.02.2015 14:48)Renegat schrieb:  Außer-Haus-Essen muß nicht fettige Pommes an der Frittenbude sein. Und längst nicht jedes selbst gekochte Essen zu Hause ist gesünder. Kochen, die gesamte Verarbeitung von guten Nahrungsmitteln zu hochwertigen, wohlschmeckenden Gerichten, ist eine Arbeit, die man auch können muß.
Betrachtet man diese Arbeit als Teil des Austausches von Fähigkeiten und Begabungen, kann es genauso attraktiv und effektiver sein, wenn sich einer hinstellt und ordentlich für 20 - 40 Leute kocht. In vielen Ländern oder auch in der Frühzeit der Industriealisierung sind Garküchen in der Nähe des Arbeitsplatzes oder am Markt die Regel.

Das ist mit Sicherheit richtig, obwohl die Garküchen in der Nähe des Arbeitsplatzes in Deutschland mit Sicherheit gegen geltendes Recht verstoßen würden und angesichts der innenpreismieten gar nicht bezahlbar wären.
Im großen und Ganzen setze ich auch auf solche Alternativen, wenn es um einen Bewußtseinswandel geht. Allerdings muss man dann auch bereit sein, mehr für so ein Essen auszugeben. Und daran hapert es dann am Ende doch.
Weil man ja doch für die ganzen überflüssigen Konsumgüter mehr bezahlen will als fürs Essen. (Und da wären wir wieder beim geplanten Verschleiss und bei der Werbung...)