Nutzpflanzen

[Sansavoir]

(14.09.2015 20:13)Arkona schrieb:  Kann man so nicht sagen, nur landeten viele früher kultivierte Pflanzen auf dem Müllhaufen der Geschichte oder führen nur noch ein Nischendasein bei Öko-Freaks.
Buchweizen, Hafer (Pferdefutter), Hanf (Fasern!), Flachs, Waid (Färben) usw. usw.
Wer weiß noch wie Stachelbeeren schmecken? Und die Äpfel im Supermarkt kommen meist auch nicht mehr aus Europa, geschweige aus der Region.

Die einstige Vielfalt der Agrarlandschaft ist hinüber, hier sieht man nur noch Raps, Mais und Wintergerste.

Stimmt. Buchweizen gibt es bei uns nur noch in russischen, arabischen oder türkischen Läden und in kleineren Bio-Läden.

Bei Stachelbeeren liegt es wohl daran, dass sie wohl am besten als Kompott oder als Kuchen schmecken. Aber wer macht sich heute noch die Arbeit einzukochen oder einen Stachelbeerkuchen zu backen. Ich musste in meiner Kindheit immer die beiden Enden (die "Pipusse") mit der Nagelschere abschneiden, bevor die Stachelbeeren eingekocht wurden. Einen Klassenkameraden habe ich sogar erzählt, ich müsste die Stachelbeeren auch rasieren. Er hat es mir geglaubt ...