Germanisch/deutsche Dialekte

[Luki]

(05.08.2012 20:37)Maxdorfer schrieb:  

(05.08.2012 20:13)Annatar schrieb:  Was sind denn Erdäpfel-nudeln ??

Ich glaub, ích weiß, was er meint. Bei uns als Kartoffelnudeln bekannt. Längliche, spitz zulaufende goldgelbe Teilkreationen aus Kartoffel.

Schupfnudeln werden die genannt.



http://autoimg.kochbar.de/kbrezept/42457...nudeln.jpg

Hmmm...
Schmecken sehr gut...

Servus .

Die Erdäpfelnudeln auf dem Foto sehen aber etwas blass aus .
Meine Mutter rollte einen Teig lange aus .
Dann schnitt sie die Nudeln mit einem Messer in gleicher Länge ab .
Was den Vorteil hatte daß sie an allen Stellen gleichmäßig gebräunt werden konnten .
Und da sie Alle den gleichen Umfang hatten wurden sie auch gleichmäßig durch .

Aber im Prinzip wirds daß Gleiche sein .

G.v.luki