Mangelprodukte in den Weltkriegen die es "Trotzdem" gab

[Suebe]

Ein anderes Mangelprodukt war die Butter.
Eigentlich erstaunlich, denn Rindviecher gibts ja eigentlich immer genug

Aber seis drum, es gab jedenfalls in beiden Weltkriegen zu wenig davon.
Auch da ist man auf Ersatzprodukte ausgewichen, die Margarine.
In den 60ern konnte man öfter lesen, dass man längst eine Margarine herstellen könnte, die wie Butter schmecken würde, dies aber zur Unterstützung der Landwirtschaft nicht gemacht werden würde.... obs stimmt? Ich weiß es nicht.

In der Nähe meines Elternhauses gab es ein "Neubauviertel" lauter Wohnblocks aus den 50ern, das fast ausschließlich von "Flüchtlingen und Vertriebenen" bewohnt wurde, dort unterschied man damals zwischen "Butter"=Margarine und "Guter Butter"=Butter.