Moden im Wohnungsbau, Wohnblocks/Stadtvillen

[Uta]

(29.09.2012 15:23)Renegat schrieb:  Sind Gewölbekeller denn kälter oder brauchte man nur mehr Platz nach oben?

Ein guter Gewölbekeller hat eine nahezu konstante Temperatur zwischen 8 und 10 °C, bei relativ hoher Luftfeuchtigkeit. Unser Keller ist 1,5 m unter dem Niveau des restlichen Kellers und vollständig aus großen Natursteinquadern gemauert. Das Tonnengewölbe erlaubt dann eben auch eine gemauerte Decke. Dadurch sind es ein hervorragender Vorratskeller.
Die großen Wein-/Bierlagerkeller liegen häufig tiefer in der Erde oder aber sind in einen Hang eingelassen.

Ich denke auch, dass der relativ aufwändige Bau eines Gewölbekellers durch die Verbreitung der Kühlschränke und Vorbehandlung von Lebensmitteln beim Produzenten abgelöst wurde. Sehr schade eigentlich, denn ein solcher Keller hat einige unschlagbare Vorteile den Kühlschränken gegenüber - und sei es nur wenn man einen größeren Vorrat an guten Württemberger Weinen optimal lagern möchte